Germany | Finland | Saint Petersburg | Italy
Проект агрохолдинга "Эксима" и "Микояновского мясокомбината" на территории Орловской области в рамках государственной программы "Развитие агропромышленного комплекса России"

Генетика и селекция

 

Крупномасштабная селекционно-генетическая работа Знаменского СГЦ ведется совместно с компанией «Hypor» («Hendrix Genetics», Голландия) - одним из лидеров на мировом рынке в генетике свиней.

 Племенная работа организована на основе совместной Программы разведения с компанией «Hypor» и строится на индексах BLUP (Лучший Линейный Несмещенный Прогноз) для материнских и отцовских линий.

С 2012 года в племенной программе Hypor началось применение широкомасштабной геномной селекции

Индекс BLUP для каждого животного от рождения до ввода в основное стадо рассчитывается с учетом всех его родственников в мировой базе данных компании Hypor в режиме еженедельного обновления. Это позволяет в режиме реального времени использовать весь мировой опыт и накопленные знания для эффективной оценки и отбора из существующих животных особей с наибольшим генетическим потенциалом.

Эффективное ведение свиноводства Знаменским селекционно-генетическим центром базируется на принципах гибридизации, раздельной селекции материнских и отцовских пород, целенаправленно селекционируемых по группам признаков продуктивности и промышленной эффективности.

Высокий селекционный дифференциал (отбор 2% лучших хряков от оцененных по собственной продуктивности и 20% лучших свинок), быстрая смена поколений (100% замены хряков в год, 80% замены в год маток материнских и 100% маток отцовских линий) позволяет достичь постоянного роста генетического потенциала животных.

Ключевые цели селекции BLUP

 

Материнские породы:

  • индекс плодовитости
  • общее количество рожденных поросят;
  • количество живорожденных;
  • вес поросят при рождении;
  • количество отнятых поросят;
  • выживаемость / смертность;
  • возраст первого осеменения;
  • интервал между отъёмом и осеменением;
  • среднесуточный привес;
  •  конверсия корма. 

Отцовские породы :

  • индекс  туши;
  • среднесуточный привес;
  • возраст достижения веса 100 кг;
  • глубина длиннейшей мышцы;
  • толщина хребтового жира;
  • процент мяса;
  • конверсия корма;
  • качество мяса. 

Производители товарной свинины при переходе на высокопродуктивную генетику получают следующие производственно-экономические преимущества:

  • Совместная работа селекционно-генетического центра и предприятия-партнера, производящего товарную свинину, строится на лучших принципах эффективного современного свиноводства.
  • Программа разведения, разработанная компанией Hypor и Знаменским СГЦ, строится на  индексах BLUP компании Hypor по материнским и отцовским линиям. К сожалению, в России оценка племенной ценности свиней по индексам BLUP не внедрена, так как отсутствует научное обеспечение и не создана информационная база. Индексы BLUP племенных животных Знаменского СГЦ рассчитываются на еженедельной основе с учетом всех родственников по всему миру из 25 стран. Информационная база данных компании Hypor содержит данные по более чем 5 миллиононам племенных животных и является самой обширной в мировом свиноводстве. Вся накопленная информация используется для подсчета племенной ценности животных Знаменского СГЦ.

Животные Знаменского СГЦ регулярно проходят исследования в ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии по молекулярно-генетическому тестированию (ДНК-диагностику) по следующим маркерам ДНК:

  • Стрессовая чувствительность (RVR),
  • Мясность (IFG),
  • Кислотность мяса (RN),
  • Откормочные качества (МС4R),
  • Тестирование по ДНК-микросателлитам по международной системе ISAG (12 локусов).

Породная принадлежность животных Hypor подтверждена исследованиями. Кроме этого, в генетической лаборатории компании Hypor (Франция) создан мировой банк данных хряков, в том числе - хряков Знаменского СГЦ, где проводятся исследования состава генома животных, идет разработка передовых методов проведения генетических исследований и новых ДНК-технологий в селекционной работе.

  • Высокий статус здоровья и великолепные производственные характеристики гибридного поголовья на генетике Hypor, производимой селекционно-генетическим центром, минимизируют затраты на корма, ветеринарию, обслуживающий персонал, энергоресурсы.
  • Экономический эффект у товарного производителя закладывается с того момента, когда он задумался о строительстве нового комплекса или реконструкции существующего предприятия с целью производства мяса на основе новой генетики, т.е. производстве товарных гибридов. Уже на этапах проектирования стоит учитывать возможность сокращения площадей под строительство, ведь работа в системе гибридизации в сотрудничестве со Знаменским селекционно-генетическим центром позволяет оптимизировать пространство для производства. Дело в том, что высокая скорость роста гибридного поголовья, прекрасные репродуктивные способности маточного стада значительно сокращают количество единовременно содержащегося поголовья и как следствие минимизируют необходимое количество скотомест, площадь строительства, объемы и стоимость производственного оборудования.
Производственные характеристики товарных гибридов
Показатель

Среднее

значение

Среднесуточный привес (гр.) 871 - 917
Дней до достижения живой массы 100 кг. (дн.) 142 - 145
Уровень хребтового жира (измерения после убоя в мм.) 18 - 20
Глубина мышечного слоя (измерения после убоя в мм.) 61,2 - 65,5
Процент постного мяса в туше 61,2 - 62,1
Конверсия корма 2,46 - 2,49

 

Расчет экономической эффективности смены маточного стада на примере фермы на 550 свиноматок
  Низкопродуктивная генетика Высокопродуктивная генетика 
Количество свиноматок 550 550
Индекс опоросов 2,18 2,35
Отнято от 1 св/м, гол. 8,6 12,1
С/сут привес за период выращивания (отъем-убой), гр. 565 735
Сохранность за период выращивания, % 90,0% 97,5%
Возраст реализации, дн. 160 160
Вес реализации, кг. 83 109
Цена за 1 кг. живого веса, руб. 68 68
Выручка от реализации 1 гол. с откорма в год, руб. 5665 7420
Сдано с откорма на 1 свиноматку в год, гол. 17 28
Дополнительгная выручка от реализации в живом весе в год, руб.   10 530 000

Работа компании направлена на постоянное совершенствование продуктивных характеристик племенного и родительского поголовья. Получаемый генетический прогресс, направленный на совершенствование производства и конечного продукта, передается с ремонтным молодняком на маточное поголовье промышленных комплексов наших партнеров. Данные факторы помогают нашим парнерам быть всегда конкурентоспособными на рынке промышленного производства свинины.

 

Перепубликация материалов данного сайта разрешена только при указании гиперсcылки на источник информации!